Capsicum (ají o pimiento) es un género de plantas angiospermas, dicotiledóneas nativo de las regiones tropicales y subtropicales de América y que pertenecen a la familia de las solanáceas. Comprende cuarenta especies aceptadas, de las casi 200 descritas,[1] herbáceas o arbustivas, generalmente anuales, aunque las especies cultivadas —prácticamente en el mundo entero— se han convertido en perennes en condiciones favorables.
Diversos nombres comunes se refieren a los frutos, inmaduros, maduros o secados, de unas cuantas especies del género, según su forma, su color, su sabor, sus usos o su procedencia.
Todos los contenidos de este sitio están en constante proceso de actualización y enriquecimiento. Vuelve pronto y compruébalo!
También puedes dejar información útil y aportes relacionados en tus comentarios, los cuales serán chequeados y podrán ser incorporados al artículo en revisiones futuras. Tus experiencias también cuentan!
Palabras claves:
Capsicum annuum
(Las palabras claves son para facilitar las búsquedas aunque NO necesariamente tengan un valor informativo en el artículo o estén escritas correctamente).
Sumate a nuestro grupo de facebook donde podrás compartir tus dudas y responder consultas de la comundad: clic aquí para entrar
Diversos nombres comunes se refieren a los frutos, inmaduros, maduros o secados, de unas cuantas especies del género, según su forma, su color, su sabor, sus usos o su procedencia.
Las variedades típicas utilizadas en gastronomía incluyen:
- Pimiento morrón
- Ajíes, chiles, guindillas o pimientos
- Pimiento de Padrón
- Pimiento del piquillo
- Pimiento choricero
- Pimiento amarillo
- Ñora
Todos los contenidos de este sitio están en constante proceso de actualización y enriquecimiento. Vuelve pronto y compruébalo!
También puedes dejar información útil y aportes relacionados en tus comentarios, los cuales serán chequeados y podrán ser incorporados al artículo en revisiones futuras. Tus experiencias también cuentan!
Palabras claves:
Capsicum annuum
(Las palabras claves son para facilitar las búsquedas aunque NO necesariamente tengan un valor informativo en el artículo o estén escritas correctamente).
Sumate a nuestro grupo de facebook donde podrás compartir tus dudas y responder consultas de la comundad: clic aquí para entrar