¿PLATANOS Y BANANAS SON LO MISMO?
Debemos ser prudentes antes de diferenciar estos dos términos, dado que existe gran ambigüedad entre ellos por los significados que se le atribuyen en los distintos países o hasta regiones de un mismo país.Comparación entre ambas plantas y frutos
En términos generales, la banana es la fruta amarilla de sabor dulce que puede comerse cruda o como postre. Se trata de un híbrido producto de 2 especies del género Musa; Musa acuminata y Musa balbisiana. A este también se llama plátano en algunos lugares. El híbrido obtenido entre estas es la Musa x paradisiaca y son las famosas bananas o plátanos amarillos tan sabrosos que se consiguen en los mercados de frutas.Cómo distingues la banana del plátano
Para que puedas ver las diferencias, aquí están las fotos de ambas especies con sus nombres científicos e imágenes para que las puedas distinguir y diferenciar unas de otras.
Cabe destacar que existen otras variedades de este híbrido y no todos son amarillos. A estos no se los suele llamar banana sino plátano.
Musa x paradisiaca var barraganete «plátano»
Por otra parte también se le llama plátano y no banana, a ciertas variedades de este fruto, que se utiliza más en platos salados previamente elaborados. Generalmente, son de color verde, aún en su estado maduro.
Musa spp. «plátano»
En términos botánicos este fruto es una baya o falsa baya.
¿Cuál de las dos especies es mejor?
Ahora bien, la elección entre una fruta u otra va en función de la finalidad para la que las vayamos a utilizar. Si la vamos a consumir como fruta debemos comprar las banana amarillas dulces. En cambio, si deseamos preparar platos salados la especie indicada es el plátano verde que no tiene sabor dulce y permite desarrollar recetas para ensaladas u otras comidas.
El árbol Plátano no da ni bananas ni plátanos.
El Plátano también es el nombre de un género de plantas cuyo nombre ciéntífico es Platanus pero no se debe confundir este género con el de las bananas y plátanos que hemos mencionado, ya que no guardan relación alguna con este género al cual pertenece un árbol, muy conocido popularmente en muchos países y regiones del mundo, ya que forma parte del arbolado urbano en numerosas ciudades pueblos y comunas. Su nombre científico es Platanus x acerifolia.
